O Hostel Casarão foi criado em 2013 (inaugurado em setembro do mesmo ano) a partir da percepção da necessidade da cidade em oferecer uma opção de hospedagem acessível e ao mesmo tempo de qualidade ao público universitário – que correspondem a grande parte do fluxo de pessoas na cidade e que fazem girar a economia local. Após muitas viagens dentro e fora do Brasil, os proprietários visualizaram no modelo de Hostel – muito popular no exterior, principalmente na Europa – algo que poderia suprir as necessidades que a cidade apresentava. Nesse modelo de hospedagem, os hóspedes compartilham todas as áreas comuns de uma casa, podendo utilizar a cozinha inclusive, algo que reduz os gastos de uma viagem substancialmente. Além disso, podem escolher entre quartos individuais e compartilhados, dependendo de sua vontade. Além de mais barato, hostels são ótimos locais para conhecer pessoas que também estão viajando, trocar experiências, conhecer novas culturas e interagir melhor.